Двуседмична веганска диета ®

Изправени ли сте пред кулинарно предизвикателство? Е, не се притеснявайте! Тези двуседмични веган менюта по-долу са предназначени за нови вегани, които не са сигурни какво да ядат и за тези, които отдавна се стремят да променят диетата си и да опитат нещо ново. Препоръките се фокусират върху два вида ястия: лесни за приготвяне ястия с баланс от пресни съставки и вкусни възможности за отопление и сервиране.

веганска

Какво ще намерите тук?

Седмица 1

Понеделник

Закуска

  • Овесени ядки с ядки и стафиди (почти всички търговски овес са веган)
  • Свеж плод

Обяд

  • Рувим авокадо
  • Обилна салата от спанак с дресинг от портокал и сусам

Вечеря

  • Тофу лазаня със спанак
  • Прясна салата

Вторник

Закуска

  • Соево кисело мляко (опитайте WholeSoy или марка Seda), смесено с мюсли
  • Плодове

Обяд

  • Такас за внос

Вечеря

  • Азиатска фюжън салата
  • Палачинки шалот
  • Подправена сусамова юфка

Сряда

Закуска

  • Вегетариански бисквитки с колбаси (опитайте колбаса Gimme Leimfe на LightLife или баничките за закуска на Gardein)
  • Плодове

Обяд

  • Салата от риба тон тофу
  • Пита хляб или бисквитки
  • Прясно нарязани зеленчуци

Вечеря

  • Пълнозърнести макаронени изделия с печени зеленчуци

Четвъртък

Закуска

  • Зърнени храни със соево мляко
  • Свеж плод

Обяд

  • Тофу сандвич с маруля, домат и авокадо
  • Гевреци
  • Ябълка или други пресни плодове

Вечеря

  • Филе от гъби Портобело на скара
  • Кремообразен картоф от пюре от лук

Петък

Закуска

  • Не-млечни крем сирене багел (Опитайте вегетарианска марка GO!)
  • Свеж плод

Обяд

  • Предварително направено веганско чили (Yves прави хладилна версия. Ако предпочитате консервиран чили, опитайте Hormel)
  • Прясно авокадо, полято с лимонов сок

Вечеря