Двойна шоколадова бисквита РЪСТИК

Уникално и незабравимо усещане, горчиво и дълбоко се предлага като семе, което се превръща в прах, за да се възроди в хиляди усещания, то лети между моменти, които са деликатно вградени в паметта, като първата целувка, пълна с вкуса си. Непогрешим съблазнител срещу всякакви прищявки, той се отдава на самодоволни и провокативни, за да накара най-непостоянните влюбени да заспят. Сладък и нежен като погледа, който се придава всяка сутрин между смеха и мечтите, верен съучастник на моите приключения. Абсолютната гибел на всяко изкушение, тъмно и спокойно залива илюзията, която бавно се плъзга между пластовете на мекото желание. Парче адреналин, за да се наслаждавате бавно, сякаш времето се топи във всяка хапка, покривайки сетивата с прости удоволствия с чистия си вкус: Шоколад.

• 10 мл. суроватка (или мляко).
• 200. гр. От брашно.
• 1 супена лъжица химически дрожди (кралски)
• 1 щипка сода за хляб.
• 1 щипка сол.
• 60 грама неподсладено какао на прах.
• 1/3 чаша кафе или 1 ч.л. кафе на прах.
• 3 яйца.
• 200 гр. разтопено масло.
• 250 грама смлян пилонцило или кафява захар.

1. В дълбока купа смесете маслото със смляното пилончило, докато се интегрира напълно.
2. Добавете яйцата едно по едно.
3. След това добавете какаото на прах и кафето.
4. Смесете брашно, щипка бикарбонат, сол и бакпулвер, включете тази смес, редувайки се с мътеница, докато получите хомогенна маса.
5. Изсипете сместа в предварително намазнена и набрашнена форма.
6. Печете при 175 ° C за 50 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.
7. Оставете да се охлади, разлейте и разделете на две равни парчета. Резерв, покрит с кърпа, докато нямаме нужда от него.

---