ДЪВЕТЕ ГУМА ДА ИЛИ НЕ; Укрепнете
Дъвката се превръща все повече в нещо рутинно и често срещано за много хора в ежедневието. Има хора, които дъвчат дъвка, само за да се насладят на вкуса й, други, за да намалят чувството на глад, а дори има и такива, които твърдят, че дъвката им помага да бъдат по-спокойни, с по-малко стрес и безпокойство.
В тази статия ще сравним научно доказаните ползи и недостатъци на дъвка, за да преценим дали това често действие е здравословно или не.
ПРЕДИМСТВА ОТ ДЪВКА ЗА ЖЪВКА:
1- НАМАЛЕТЕ АПЕТИТА:
Доказано е, че дъвченето на дъвка, както когато консумираме каквато и да е храна, увеличава секрецията на чревния хормон GLP-1, пептиден хормон от 30 аминокиселини, секретирани главно от L клетките на червата, който наред с други функции, потиска прием на храна чрез увеличаване на чувството за ситост. (1)
С други думи, дъвката, дори и да е без калории, помага за „измама“ на стомаха, което намалява чувството на глад.
2 - НАМАЛЕТЕ СТРЕСА И ТРЕВОГАТА:
Няколко проучвания показват, че актът на дъвка помага за постоянно намаляване на стреса и безпокойството, както и излишната раздразнителност (2) (3). Въпреки че причината, поради която това се случва, все още не е потвърдена, смята се, че тя се произвежда от увеличаване на притока на кръв в областта на устната кухина, което се превръща в увеличаване на същото в областта на мозъка, което в крайна сметка причинява промяна в мозъчни вълни.
3 - ПОДОБРЯВАНЕ НА СЪСТОЯНИЕТО НА АЛАРМИТЕ И КОНЦЕНТРАЦИЯТА:
Както обсъждахме по-рано, дъвката увеличава притока на кръв в мозъчната област, което води до по-голям обем кръв в специфичните мозъчни области, отговорни за концентрацията и бдителността.
Систематичен преглед, публикуван през 2015 г., който анализира 22 проучвания, изследващи ефекта на дъвката върху продължителното внимание, стига до заключението, че дъвката е помогнала за подобряване на постоянното внимание. (4)
4- МОЩНОСТ ОРАЛНОТО ЗДРАВЕ:
Доказано е, че дъвка помага за подобряване на здравето на устната кухина, стига да не съдържа захар, тъй като увеличава секрецията на слюнка. Това увеличение улеснява неутрализирането на киселинни съединения, произведени от микроби в устната кухина, когато разграждането на остатъците от храна след поглъщане.
5 - НАМАЛЕНИЕ НА КАРИЕСА:
Дъвките, направени от ксилит без захар, се оказаха ефективни за намаляване на честотата на кариеси, тъй като инхибират растежа на Streptococcus mutans, което предотвратява прекомерното разпространение на тази бактерия и следователно намалява ерозията на емайла.
Ако обаче дъвките са със захар, ефектът може да е обратен, подобрявайки външния им вид.
НЕДОСТАТЪЦИ НА ДЪВКА ЗА ЖЪВКА:
1- ПРЕВИШЪК ОТ ЗАХАР:
По-голямата част от дъвките, които се предлагат на пазара, са със захар. Честата консумация на дъвка със захар през целия ден може да предположи, почти без да осъзнава, прием на захар, по-висок от този на която и да е подсладена напитка. Захарта, освен че вреди на здравето на сърдечно-съдовата система, увеличавайки риска от диабет, вреди и на здравето на устната кухина, тъй като значително повишава киселинността, което може да причини кариес.
2- МОЖЕ ДА ПРИЧИНЯВА ВРЕМЕННО-МАНДИБУЛАРНО НАРУШЕНИЕ НА СЪВМЕСТНИТЕ ЧЛЕНОВЕ
Честата дъвка често може да доведе до разстройство на темпоромандибуларната става (TMJ). Това разстройство се състои от дисбаланс в челюстния мускул, който се появява, когато дъвчем често и рутинно, повече от едната страна, отколкото от другата.
В краткосрочен план може да причини дискомфорт в устните мускули, както и претоварване на същите.
3- ПРОБЛЕМИ НА СТОМАХА:
При някои хора дъвката може да причини подуване на стомаха, причинено от увеличаване на погълнатия въздух при дъвчене на дъвка. Друга честа причина за това подуване са стомашните киселини, които се отделят при дъвченето на дъвка, тъй като тялото смята, че е на път да получи храна и започва всички физиологични процеси, за да я смила, сред които е и създаването на солна киселина. Това подуване може да доведе до големи проблеми като диария или синдром на раздразнените черва.
В дългосрочен план може да причини синдром на раздразнените черва (IBS) поради изкуствените подсладители, често срещани в дъвката.