Двете големи пандемии, които заплашват човечеството днес, са затлъстяването и Covid-19,
Епидемиологът д-р Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес и журналистът Марисол Гисасола се присъединяват към „Какво ядеш?“ - основна работа за тези, които искат да се грижат за диетата си и да се научат да се хранят с наука и осъзнатост. Авторите развенчават митове, изясняват градските легенди и говорят открито за хранителната и фармацевтичната индустрия, предлагащи проницателни данни и разкриващи своя срам.
След успеха на предишната си книга Salud a Ciencia Certain, д-р Мартинес-Гонсалес се завръща във фирмата с тази нова книга, където предлага по-бойна работа, която това ще помогне да се разбере до каква степен поддържането на добри хранителни навици е жизненоважно за нашето здраве, особено по време на пандемия.
„Какво ядете?“, Книга за по-добро хранене
Благодарение на техните знания читателят ще може открийте кои са триковете, използвани както от хранителната, така и от фармацевтичната индустрия, за да подкопаят здравето ни. „Говоря ясно само за да се разбере добре и да защитава общественото здраве, а не търговските интереси“, казва авторът. В предговора към работата д-р Мартинес-Гонсалес ясно заявява намеренията си: „Мисля, че яснотата е напълно необходима в този контекст на градските легенди, самоцелните съмнения и псевдонауките, конфликтите на интереси и необоснованите вярвания. Пропуск, пасивност и бездействието може да бъде най-лошият съучастник на вредата за общественото здраве. Кой мълчи, безвъзмездно. Не мога да не говоря ".
Новата прогноза на Бил Гейтс: изменението на климата ще бъде следващата пандемия, следваща Covid-19
Виждали сме как по време на Covid-19 най-висок риск има пациентите със затлъстяване, хипертония, сърдечни заболявания и диабет, следователно по време на работата се популяризира превенцията като едно от най-добрите оръжия за облекчаване на бъдещи заболявания. В допълнение към коронавируса, новата пандемия, която тихо прогресира, се нарича затлъстяване, нейният брой е тревожен, но изглежда не привлича много интереса на общественото мнение.