Дъвченето при децата и тяхната реч Има ли връзка
Все повече деца ходят на консултация при ортодонт или детски зъболекар поради проблеми със запушването на зъбите; УНГ поради запушване на назалното дишане или логопед поради неефективно дъвчене, мускулна хипотония, навик на дишане през устата, дисфункционално преглъщане ...
Орофациалната система изпълнява редица функции: дишане, смучене, преглъщане, дъвчене и говорене. Дишането, смученето и преглъщането са вродени човешки действия, докато дъвченето и говоренето се научават. Тези функции работят съвместно и координирано и значително влияят върху растежа на лицето; по такъв начин, че ако една функция бъде променена, тя ще повлияе на останалите в по-голяма или по-малка степен и може да повлияе на орофациалното развитие.
The Дъвчене Функцията е отговорна за приготвянето на хранителния болус за пренасянето му в хранопровода. Различни координирани мускулни групи участват в приготвянето на храната. Има четири двойки мускули, заедно с челюстта.
Започва с разрез, което включва извличане и позициониране на храната, при което се намесват централните и страничните резци, включващи главно масажиращи и медиални криловидни мускули, започвайки със секреция на слюнката. The тритурация Това е превръщането на храната в по-малки фрагменти, които се смесват със слюнката. Премоларите и моларите се включват чрез действие на темпоралния мускул и алтернативно свиване на криловидните мускули от двете страни. Определящото движение е въртенето на долната челюст (отваряне и затваряне на устата). The спрей е превръщането на храната в частици.
Дъвченето (De Toro, F.J. и Suárez, J., 2004), е сложна двигателна дейност, която зависи от личните характеристики и храната, която се дъвче. Преобладават движенията на спускане, изкачване и латералност на челюстта.
Според Manns, A. и Díaz, G. (1992) Идеалната дъвкателна функция от физиологична гледна точка е двустранно дъвчене, тъй като стимулира всички зъбни поддържащи структури, благоприятства оклузионната стабилност и хигиената на зъбите, установява двустранни електромиографски модели на долночелюстните мускули и стимулира челюстно и краниофациално симетрично развитие. Този модел на дъвчене се получава, когато има морфофункционална хармония между различните компоненти на стоматогнатичната система и има биологично здраве на системата. По същия начин благоприятства отварянето и затварянето на Евстахиевата тръба, вентилацията на средното ухо и оттичането на секретите.