Дъвченето на листа от кока се бори със затлъстяването - Diario Pagina Siete
Въпреки че през януари тази година Организацията на обединените нации реши да декриминализира дъвченето, като разреши консумацията на листа от кока в други страни, изследователите смятат, че пълната легализация на този местен продукт и възможността за износ не само ще отвори бизнес възможности в света, но също така би спомогнала за борбата с болестите, които засягат хиляди хора по света.
Те насърчават консумацията на био кока
La Yungueсa, национална компания, посветена на производството на продукти на основата на кока, насърчава консумацията на този древен лист, но в неговата екологична версия, тоест без агрохимикали, които се използват за фумигация на гъби и ускоряване на реколтата.
"Брашното от кока и листата от кока, които предлагаме, идват от култури, където те използват традиционната система, като използват естествени продукти за фумигация на вредители", казва Хавиер Вскес, един от партньорите на компанията.
Екологичното листо, обяснява агрономът Борис Ферндез, е по-малко горчиво и не причинява кожни алергии, храносмилателни проблеми или интоксикация поради химическите продукти, използвани в някои полета на кока.