Два доклада свързват диетата с психични разстройства; Здраве
ПСИХИЯТРА
Два доклада свързват диетата с психични разстройства
Липсата на фолиева киселина, омега 3 и 6 киселини, селен и аминокиселини може да бъде свързана с депресия, шизофрения или болест на Алцхаймер
Голямата консумация на преработени продукти, ниският прием на пресни плодове и риба и видът храна, с която се хранят добитъкът, може да са основните причини за увеличаване на психичните заболявания, регистрирани през последните години. Това са заключенията на два доклада, публикувани в Обединеното кралство, в които се посочва, че връзката между диетата и психиатричните разстройства е по-силна, отколкото се смяташе досега.
Британската фондация за психично здраве и Sustain, организация, която подкрепя подобряването на храната, изготвиха два доклада, в които стигнаха до заключението, че ако продължат със същата политика за опазване на околната среда и храненето на животните, психичните заболявания ще продължат да нарастват. следващите няколко години.
Проучванията оценяват вида на диетата, консумирана през последните 50 години сред населението на Англия и това, което те наблюдават е, че баланс между минерали, витамини и мазнини консумираното се е променило през този период от време.
Друг аспект, който са открили, е разпространение на пестициди върху култури и промяна в състава на телесните мазнини при животните поради диетата, с която се хранят. Пример за тази промяна, според доклада, е скоростта, с която пилетата се напълняват днес, два пъти по-бързо от преди 30 години с цената на увеличаване на мазнините им от 2% на 22%. Тази диета е понижила баланса ви на омега 3 и омега 6 мастни киселини, необходими за правилното функциониране на мозъка.
Напротив, и поради по-високия прием на готови храни се консумират повече наситени мазнини, които водят до по-лошо функциониране на мозъчните процеси.
Докладът показва, че хората ядат 34% по-малко зеленчуци и две трети по-малко прясна риба, основният източник на омега-3, отколкото преди 50 години.
Смята се, че липсата на фолиева киселина, омега 3 и 6 киселини, селен и аминокиселини като триптофан може да бъде свързана с депресия, шизофрения, синдром на дефицит на вниманието с хиперактивност или болест на Алцхаймер.
Д-р Андрю Маккалок, главен изпълнителен директор на Фондацията за психично здраве, заяви, че "ние сме наясно с ефекта на диетата върху физическото здраве. Ние обаче започваме да разбираме мозъка като още един орган, който се влияе от хранителните вещества, присъстващи в храната, която ядем и как диетите влияят на психичното ни здраве ".
Пионерски метод