Другата епидемия

Статии

Стената със сифон

Затлъстяването нараства в световен мащаб от години, и то повече в развитите страни

Затлъстяването се увеличава от години по целия свят и още повече в развитите страни. Особено тревожно е нарастването на детското затлъстяване. Всички се съгласяват, че има две основни, почти уникални причини за тази епидемия: заседнал начин на живот и индустриализирано хранене, чийто общ знаменател е комфортът, доведен до крайност. Дори дистанционното управление вече не е достатъчно, защото трябва да преместите пръст, сега устройствата са включени с гласа. И навлизайки в полето на тази колона, закупуването на готова за консумация храна далеч надмина домашната кухня: индустриални сладкиши, предварително приготвени ястия и ултрапреработени храни със захар и сол в големи пропорции. Лекари, учени от различен спектър ... са загрижени; дори правителствата плахо предприемат някои мерки като неотдавнашната от испанското правителство за повишаване на ДДС върху сладки напитки (по-точно супер захарните). Е, виждал съм заглавия в медиите, които подчертават колко хиляди работни места ще бъдат загубени. Здравето не изглежда толкова важно за тях, нито те вземат предвид това, което сега харчим за излекуване на затлъстяването и свързаните с него заболявания.

---