Драмата на тилапия защо е една от най-лошите риби, които можете да ядете

Хранителният профил на тази риба не е твърде отдалечен от пангата, друг сорт, който не добавя много към нашата диета.

Свързани новини

Тилапия е сравнително често срещана риба в нашето ежедневие. Става въпрос за a постно бяло месо риба, че въпреки че са безинтересни за някои, в сравнение с други, по-известни като сьомга, морски език или морски риби, например.

една

Всъщност понастоящем тилапията е четвъртата най-консумирана риба в Съединените щати, достигайки средно 0,5 кг тилапия, консумирана от всеки американец през 2017 г., според данни на Националната администрация за океаните и атмосферата (NOAA). По-горе имаше само риба тон, сьомга и скариди.

Тилапията обаче е отглеждана във ферма риба, която първоначално повдига въпроси относно нейните ползи за здравето и околната среда като цяло.

Въпреки че през последните години набира последователи, тилапия всъщност е риба, ядена от векове. Според уебсайта на университета Корнел SeafoodHealthFacts тилапия вече се е появявала в библейските текстове.

В момента тази риба се отглежда в повече от 130 страни, както в резервоари, така и във вътрешни водоеми много популярен с бързия си растеж в изкуствена среда и добрата му поносимост към претъпкани условия, както и възможността да се хранят с водорасли и соя вместо месо. Но точно тези пренаселени условия повдигат въпроси относно потенциалните проблеми със здравето и безопасността.