Драмата на детското затлъстяване, „покритата“ пандемия, която поставя под контрол бъдещите поколения -
В диалог с Infobae лекарят по диетология Моника Кац анализира последиците от състояние, което силно засяга малките. Също така, пет съвета за борба с него по време на карантина
Според Световната здравна организация (СЗО), детското затлъстяване е един от най-сериозните проблеми на общественото здраве на 21 век. Проблемът е глобален и прогресивно засяга много държави с ниски и средни доходи, особено в градските райони. Разпространението се е увеличило с тревожна скорост. Смята се, че през 2016 г. над 41 милиона деца на възраст под пет години в света са били с наднормено тегло или затлъстяване. Около половината от децата с наднормено тегло или затлъстяване под пет години живеят в Азия, а една четвърт - в Африка.
Децата с наднормено тегло и наднормено тегло са склонни да останат затлъстели и в зряла възраст и са по-склонни да развият неинфекциозни заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания в по-млада възраст. Наднорменото тегло, затлъстяването и свързаните с тях заболявания са до голяма степен предотвратими. Следователно, превенцията на детското затлъстяване трябва да бъде от първостепенно значение. Наднорменото тегло и затлъстяването се определят като „необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което представлява риск за здравето“.
Преобладаването на наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши се определя в съответствие със стандартите за растеж на СЗО за деца и юноши в училищна възраст, където под наднормено тегло се разбира индексът на телесна маса (ИТМ) за възраст и пол с повече от едно стандартно отклонение над установената медиана в моделите на детски растеж и затлъстяване = ИТМ за възраст и пол повече от две стандартни отклонения над медианата, установена в стандартите за растеж на детето на СЗО.
В диалог с Infobae, Моника Кац, диетолог, създател на недиетичното движение и директор на дипломата за затлъстяване в университета Favaloro, Той се позова на въздействието на затлъстяването в детска възраст, което той съветва да облекчи тази трудна панорама и влошаването на карантината и задържането.
Според Кац могат да се вземат предвид някои съвети за намаляване на консумацията на захар и храни с високо съдържание на мазнини: "Половината от храненията трябва да са зеленчуци, а половината от сладкото трябва да са плодове. След това има трудност, тъй като тя се дължи на индустриализирания източник на натрий, захари и мазнини и всъщност почти половината от натрия, захарта и мазнините, които добавяме у дома, когато приготвяме домашни рецепти".
"Така че не е толкова просто, защото липсва образование за това, готвене на телевизионни програми, които" насочват "хората към намаляването на тези критични хранителни вещества", предупреди той, като добави: " Понякога ме скандализира да видя какво се преподава в тези програми, където трябва да видите източници на пресни и сушени плодове във всяка телевизионна програма с маса, новинарски списания или списания, във всеки роман от най-гледаното време ”. За специалиста „хората подражаваме на тези, на които се възхищаваме. У нас се наказва едно от поведенията с най-много доказателства за профилактика на множество заболявания: консумация на плодове и зеленчуци, тъй като почти 37% от тях са наложени данъци. Консумираме по-малко от препоръчителния минимум ”, предупреди той.
Проблемът със затлъстяването при деца е проблем в Аржентина? Ситуацията се влошава ли по време на карантина и лишаване от свобода? Преди този въпрос на Infobae, уточни, че " Това е пандемичен шок , Тъй като се справяхме зле, според последното проучване на ENNYS, където 4 от 10 момчета и момичета са с наднормено тегло. И тогава се появи продължителната карантина. Има доказателства, че момчета и момичета, когато не сме принудени да останем седнали или на закрито, те се движат, но те не ходеха на училище, не ходеха на площада, на футболното игрище или в къщата на своя приятел".
„Това означава, че отдавна сме анулирали едно съществено право за децата, което е да играят и да бъдат физически активни. Разбира се, нямаше начин да се ограничат ефектите от пандемията, но това явление ще има множество последици за децата ”, аргументира се Кац.
Диетите не са отговорът
Един от най-повтарящите се постулати от престижния диетолог е, че контролът или регулирането на количеството и вида на храната, която човек яде, обикновено за определена цел, т.е. диети, не са отговорът за борбата със затлъстяването и/или с наднормено тегло. „Храната има множество функции, осигурява хранителни вещества, калории, доставя удоволствие, идентичност, модулира емоциите и стреса, социализацията, чувството за постижение, когато приключим с приготвянето на ястието“, казва той.