Дра. Валерия Кес Петото хранене или "яденето между храненията" е идеалното време за включване на хранителни вещества
Д-р Валерия Кес
Петото хранене или „яденето между храненията“ е идеалното време за включване на хранителни вещества
(Буенос Айрес) .- Изборът на храна е ключов за здравето на децата. Наличието на определени хранителни вещества във вашата диета благоприятства правилния растеж и развитие. Тенденцията да се яде между храненията е навик, който все повече присъства в живота на аржентинците.
Този обичай, в зависимост от това как се използва, може да добави празни калории към менюто или, напротив, да се използва интелигентно, може да бъде инструмент за обогатяване на диетата ни.
Проучване, проведено в Аржентина от CESNI (Център за изследване на храненето на бебета), установи, че 80% от аржентинците се хранят „между храненията“, тоест ядат извън часовете на закуска, обяд, закуска и вечеря. Предпочитаното време за това е средата на следобед, а най-много го правят децата от 3 до 5 години. Само една трета избират варианти, които могат да се считат за здравословни, докато мнозинството избират храни с повече от два пъти калории, мазнини, натрий и захар от препоръчаното и с малко или никакво присъствие на хранителни вещества и витамини.
Диетичните насоки за аржентинското население (GAPA) са създадени, за да помогнат за установяването на здравословни хранителни навици, които ни позволяват да подобрим нашето здраве и качество на живот. За неговия дизайн преди това беше направена диагностика на ситуацията, която показа, че у нас има проблеми, свързани с дефицита на някои основни хранителни вещества като желязо, калций, витамин D, витамин А, С и цинк, заедно с проблеми поради излишните калории, наситени мазнини, рафинирани захари и натрий. Тези насоки ни казват, че трябва да консумираме 5 дневни порции плодове и зеленчуци (средно се консумират само 1,9) и 3 порции млечни продукти на ден (достигат само половината от населението). Последното национално проучване на храненето и здравето (ENNyS) подсилва тези данни.