Д-р Тери Уолс и палео диетата
Д-р Тери Уолс и палео диетата.
Това е превод на PaleoFast на беседата от д-р Тери Уолс. Това е още един пример за това как промяната в диетата може да има толкова радикални и ужасни резултати върху здравето на човека. В нейния случай д-р Тери Уолс на практика е обърнал множествената склероза, която някога я е оставила в инвалидна количка. Струва си да отделите време, за да прочетете нейната история или да я гледате в YouTube с невероятните снимки на нейната промяна тук. Д-р Тери Уолс също има страница на английски, с хиляди препоръки от хора, които са се възползвали от нейните добавки и палео диетата, това е връзката.
Това е преводът:
„Обичах таекуондо и бях национален шампион. Но много неща се промениха оттогава: учих медицина, станах лекар, имах син ... и след това дъщеря. И ... се разболях от хронично заболяване, за което няма лечение. През 2001 г. бях диагностицирана с множествена склероза.
Поисках помощ в най-добрия център за множествена склероза, който намерих: клиниката в Кливланд. Ходих при най-добрите лекари, получих възможно най-добрите грижи, взех най-скоро разработените лекарства. И все пак към 2003 г. болестта ми прогресира до вторична прогресивна множествена склероза. Претърпях химиотерапия, както се препоръчва. Закупих две полегнали инвалидни колички, едната от които моторизирана. Взех Tysabri ... и след това Cellcept, но увреждането ми непрекъснато нарастваше. Болестта ми се беше развила. Страхувах се да не бъда прикован на легло. Започнах да чета най-новите научни изследвания на pubmed.gov.
Знаете ли, че мозъкът на хората с МС с времето ... се свива. Затова всяка вечер започнах да чета най-новите научни изследвания за заболявания, при които мозъкът се свива. Тези заболявания бяха: Хънтингтън, Паркинсон и Алцхаймер.
Забелязах, че при тези три заболявания, митохондрии не работи правилно, което води до свиване на мозъка.
Търсейки, открих изследвания, при които мозъците на мишките и техните митохондрии са били защитени с помощта рибено масло, креатин и коензим Q10. Преведох дозите с размер на мишката в дози за хора и започнах да експериментирам със себе си за първи път.
Скоростта на дегенерацията ми се забави и бях много благодарен за това, но ... все още се влошаваше. По-късно открих Института за функционална медицина и чрез неговия Курс за продължаващо медицинско образование „Невропротекция: подход чрез функционална медицина към често срещани и необичайни неврологични синдроми“ научих повече клетъчна биология на мозъка и какво мога да направя, за да защитя клетките си.
Това е част от наученото:
В мозъка ни има трилион клетки с десет трилиона връзки. Цялата тази мрежа от връзки трябва да бъде изолирана с нещо, наречено миелин, и множествената склероза уврежда миелина. За да се направи миелинът в добро състояние нашият мозък се нуждае големи количества витамини от група В, по-специално: витамин В1, известен като тиамин; витамин В9, известен като фолат; витамин В12, известен като кобаламин. Също така се нуждаете от Омега 3 мастни киселини и йод. Това е синапс. (снимка във видеото)
Тези красиви златни капки са невротрансмитери. За да може мозъкът ви да произвежда невротрансмитери, той се нуждае от много сяра и витамин В6, известни като пиридоксин. Това ... са митохондрии. (снимка във видео) Те са толкова красиви!
И те са толкова критични за живота ви. Защото именно малките митохондрии във всяка от нашите клетки ще управляват енергийното снабдяване на тази клетка. Без вашите митохондрии ... няма да сте по-големи от бактериите. В медицинското училище трябваше да запомня безброй реакции, свързани с моите митохондрии, но така и не научих какви съединения могат да създадат клетките ми сами и кои трябва да консумирам, за да настъпят правилно тези реакции. Сега знам ... Имам нужда от големи количества витамини от група В, сяра и антиоксиданти, за да процъфтяват митохондриите ми. Ето защо добавих към дневния си режим витамини от група В, сяра и антиоксиданти.
И тогава ми хрумна, че Трябваше да получа дългия си списък с хранителни вещества ... от храната. Че ако направя това, вероятно ще получа стотици, може би хиляди други съединения, които науката тепърва трябва да назове и идентифицира, но това би било полезно за мозъка и митохондриите ми. Но знаеш? Не знаех в какви храни се намират тези хранителни вещества, нито медицинските книги, нито научните текстове, които четох. Но ... Интернет знаеше! Така че ... (публиката се смее) Наистина е полезно.!
Така че, използвайки интернет, Успях да проектирам специфичен план за хранене за мозъка ми ... и моите митохондрии. И сега ... преди да ви кажа какъв е този план за хранене, нека видим какво ядат американците днес. Ще започна с вас, приятели.
Така че ... Искам да помислите за последните 24 часа, да добавите всички плодове и зеленчуци, които сте яли, не бройте картофи или царевица, защото те са нишесте сега ... ако можете да покриете добре напълнено чиния с тях, вдигнете ръка. Хайде, не се стеснявайте, вдигнете ръце! Добре, ако можете да покриете две чинии, вдигнете ръцете си! Някой ял ли е три ястия? Оглеждам се! Наблюдавайте, че няколко ръце вдигнати