Д-р Лар пита: Какво трябва да ям за здравето на очите?
Бързо, различно от моркови, име на храна, която е полезна за вашето зрение.
Истината е, че има дълъг списък с храни, полезни за очите. Според Американската оптична асоциация, хранителните вещества, които научните изследвания корелират със здравословното зрение - и често липсват в американската диета - включват цинк, лутеин и зеаксантин, витамин С и омега-3 мастни киселини. И докато морковите са полезни за очите, американските диети обикновено са с високо съдържание на витамин А, така че е важно да се съсредоточите върху липсващите хранителни вещества.
Ето погледнете къде можете да намерите хранителните вещества и какви ползи те предлагат:
Цинк
Какво прави: Дефицитът на цинк е свързан с лошо нощно виждане и катаракта. Ако не е достатъчно да я убедите да включи цинк в ежедневната си диета, умствената бавност и повишената податливост към инфекции също могат да бъдат проследени до ниския прием на цинк. Лицата, изложени на риск от свързана с възрастта дегенерация на макулата или в ранните стадии на заболяването, се насърчават да включват в ежедневната си диета по-висока доза цинк от препоръчителната дневна доза. Тъй като високите нива на цинк могат да попречат на усвояването на медта, лекарите често препоръчват медни добавки. Говорете с вашия очен специалист или семеен лекар, за да научите повече.
Къде се намира: добри източници на цинк включват червено месо, морски дарове, птици, яйца, пшенични зародиши, смесени ядки, боб, тофу и печени лима боб.
Лутеин и зеаксантин
Това, което правят: Има много изследвания, които показват, че рискът от дегенерация на макулата и катаракта е по-нисък при хората, които редовно ядат храни с лутеин и зеаксантин. За съжаление, много американци не ядат храни с високо съдържание на тези основни хранителни вещества. Добавките са на разположение и съдържат препоръчителните количества и за двете.
Къде да ги намеритеСуровите яйца, портокали, царевица, листни зеленчуци като броколи, зеле, ряпа, зеле, зелен фасул и спанак са важни източници на тези полезни за окото хранителни вещества. Ако предпочитате добавка, последните проучвания показват, че здравословна дневна полза е 10 mg лутеин и 2 mg зеаксантин.