Домати на кето Да или не Здравословен начин на живот
Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини, която драстично ограничава приема на въглехидрати до около 50 грама на ден.
За да постигнете това, диетата изисква силно да намалите или ограничите приема на богати на въглехидрати храни, включително зърнени храни, бобови растения, нишестени зеленчуци и плодове.
Въпреки че доматите обикновено се считат за зеленчуци, те са ботанически плод, което кара някои да се чудят дали могат да бъдат включени в кетогенна диета.
Тази статия разглежда доматите, подходящи за кето.
Как да постигнем кетоза на кетогенна диета
Кетогенната диета е предназначена да вкара тялото ви в кетоза, метаболитно състояние, при което тялото ви започва да изгаря мазнини за енергия и да произвежда кетони като страничен продукт (1).
Кетогенната диета се използва най-често за намаляване на гърчовете при хора с епилепсия. Въпреки това, той също е свързан с редица допълнителни ползи за здравето, включително загуба на тегло, по-добър контрол на кръвната захар и може би дори по-здраво сърце (2, 3, 4).
За да постигнете кетоза, тялото ви трябва да премине от използване на въглехидрати към използване на мазнини като основен източник на гориво. За да е възможно това, дневният ви прием на въглехидрати трябва да бъде намален до по-малко от 5-10% от дневните ви калории, като обикновено се добавят по-малко от 50 грама въглехидрати на ден (2).
В зависимост от вида кетогенна диета, която спазвате, намаляването на калориите се компенсира частично от по-високия прием на калории от мазнини или мазнини заедно с протеини.
Плодовете, като ябълки и круши, съдържат около 20 до 25 грама въглехидрати на порция. Това ги групира с други храни, богати на въглехидрати, като зърнени храни, бобови растения, нишестени зеленчуци и сладки храни, всички от които са ограничени до кетогенна диета (5, 6).