Доматена салата с паламуд дел Норте - Вкусни рецепти - Домашни и лесни рецепти за готвене
- Цена: € 2/човек
- Калории на 100g: 190kcal
- Рецепти за салата и зеленчуци
Съставки
- 500 гр. домати от градината (клас, по ваш избор)
- 500 гр. зрели домати (клас, по ваш избор)
- 1 скилидка чесън
- 200 гр. риба тон от север или консервиран корем (по-добре, ако се предлага в екстра върджин зехтин).
- 2 яйца от свободно отглеждане M (за готвене)
- 1 глава лук
- 50 гр. зелени маслини и 50гр. черни маслини (качествени)
- 20 гр. консерви от каперси
- 100 g. Прясно сирене тип Бургос (по избор)
- 50 мл. екстра върджин зехтин
- 25 мл оцет от шери
- Сол, прясно смлян черен пипер и кайма риган (на вкус)
Как да си направим доматена салата с паламуд дел Норте.
Това доматена салата носете домати прясно нарязано на ситно, ситно нарязан лук, черни и зелени маслини, твърдо сварено яйце, екстра върджин зехтин и паламуд дел Норте.
Добавих и докосване на личен вкус с някои каперси, прясно сирене от Бургос, малко чесън и винегрет за вкус у дома. Така че имаме един от нашите салати предпочитан, много подобен на Салата Мурсияна.
Тази салата поддържа безкрайни възможности, Виждал съм го с люти чушки в най-пикантната му версия, с пушена или леко печена треска, заместваща люспената риба тон. Дори и с известните пушени меса от района на Мурсия: марлин или сърна Марука.
Във всяка къща се приготвя по различен начин от този на съседа, но това, което е ясно е, че съставката, която бележи качеството е доматът. Оставям ви с тази супер питателна салата, която може да се консумира през цялата година, просто и много питателно ястие. Смееш ли?