Доматен сок, вашият диетичен съюзник - Блогът за затлъстяването
Хранителни съвети
Публикувано от: Марта Рей 28.06.2020
Марта Рей
Последна публикация от Марта Рей (виж всички)
- Какво да ядем, за да предотвратим мигрена? - 07.07.2021г
- Причини за бавен метаболизъм - 06/06/2021
- 20 храни с отрицателни калории - 01/05/2021
Най-консумираните сокове са портокаловите (26% от пазара), последвано от ананас (25% от пазара), последвано от праскова (23% от пазара), но малко хора знаят достойнствата на доматения сок.
Доматите могат да се консумират, в допълнение към пресни, самостоятелно или в салата, в гаспачо, в сок, като пържени или консервирани домати и други варианти.
Доматът е храна на нискокалорична мощност, 100 грама домат осигуряват само около 18 калории. По-голямата част от теглото му е вода, съдържа и захари в ниска концентрация и е много богата на калий и магнезий.
Но най-полезният компонент за здравето е Ликьорстрено.
Полезните свойства на ликопен:
The ликопен е растителен пигмент, който носи характерния червен цвят на домати, дини, папая, гуава и червен грейпфрут. Той принадлежи към семейството на каротеноидите, които са вещества, които не синтезира човешкото тяло, така че те трябва да бъдат включени в диетата.
Най-благоприятният му ефект е фокусиран върху предотвратяване на оксидативен стрес, сърдечно-съдови заболявания, хипертония, атеросклероза, рак и диабет, наред с други.