Домат - Хранителна информация
Калории, въглехидрати и домати Ползи за здравето.
Замисляли ли сте се дали доматът е плод или зеленчук? Ботаниците класифицират доматите като плодове, тъй като те се развиват от яйчника на цъфтящите растения и съдържат семена. Тъй като обаче доматите се приготвят и сервират като зеленчуци, те често се считат за вид зеленчуци. Независимо в коя категория са доматите, те са вкусни и питателни.
Размер на порция 1 малък домат (91 г)
Количество на пропорция Калории 16. Калории от мазнини 2% дневна стойност * Общо мазнини 0.2 ж 1% Наситени мазнини 0 ж Холестерол 0 mg Натрий 4 mg 1% Калий 215,67 mg 7% Общо въглехидрати 3.5 ж два% Диетични фибри 1.1 ж 5% Захари 2.4 ж Протеин 0.8 ж два% Витамин А 15% Витамин С 21% Калций 1% Желязо 1%
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневната ви стойност може да е по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорични нужди.
Съставки
Инструкции
Хранителна информация
Въглехидрати в доматите
Доматите са с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на въглехидрати. В един малък домат има 3,5 въглехидрати, което ги прави храна с ниско съдържание на въглехидрати. Повечето въглехидрати в доматите са фибри (2,4 грама).
Размерът на домата и частта, която консумирате ще повлияят на съдържанието на калории и въглехидрати. Например, чери домат съдържа около 3 калории и 0,5 грама въглехидрати, слива домат съдържа приблизително 11 калории и 2,4 грама въглехидрати, дебел парче домат съдържа приблизително 5 калории и 1 грам въглехидрати и чаша нарязани домати съдържа 32 калории и 7 грама въглехидрати.
Гликемичното натоварване на домати се оценява на две, когато консумирате една порция.
Мазнини в домати
Доматите съдържат много малко количество мазнини, по-малко от един грам на порция.
Протеин в доматите
В един малък домат има малко под грам протеин.
Микроелементи в домати
Доматите осигуряват витамини и минерали, включително витамин С, витамин А, витамин К и калий.
Ползи за здравето
Доматите осигуряват ползи за здравето от витамините, които предоставят.
Витамин С в доматите е важен за заздравяването на рани, здрави кости и зъби, добра имунна функция и спомага за увеличаване на усвояването на желязо.
Ликопенът е антиоксидант, за който е доказано, че намалява рака на простатата. Освен това ликопенът може да увеличи HDL (здравословен холестерол) и да понижи LDL (лош холестерол). Някои проучвания показват връзка между ликопен в доматите и намаляване на присъствието на окислен LDL, който може да допринесе за образуване на плака по стените на артериите.