Домашно картофено пюре с рецепта за сос в Кентъки

Не сте сигурни как да направите кремообразното пюре от KFC? Тази рецепта за домашно приготвено сосово картофено пюре в стил Кентъки ще ви каже как да го приготвите лесно и бързо.

Съставки

За 4 човека

За домашното картофено пюре

4 големи картофа, сготвени Достатъчно вода 1 супена лъжица масло 1/2 чаша сметана Сол на вкус Пипер на вкус

1 чаша телешки бульон 1 чаша вода 1 супена лъжица Боврил (концентрат от месни сокове) 3 супени лъжици царевично нишесте

Процедура

За домашното картофено пюре

Измийте и дезинфекцирайте 4 картофи. Поставете четирите картофа в тенджера с Вода достатъчно (докато водата напълно покрие всички картофи). Подправете с щипка сол и черен пипер (на вкус) и варете картофите на силен огън. За да сте сигурни, че картофите са готови, вземете вилица и нарежете картофите с нея. С цедка извадете врящата вода от тенджерата, оставяйки картофите в нея. Оставете картофите да се охладят за 3 до 5 минути, след това с лъжица ги загребете, за да се белят с белачка или на ръка. След обелване намачкайте картофите с вилица и добавете чаената лъжичка от Масло и 1/2 чаша сметана. Разбъркайте добре, докато стане пухкав. Ако е необходимо, добавете отново сол и черен пипер на вкус.

За сос в стил KFC

Смесете в купа чашата телешки бульон с чашата вода, супената лъжица от концентрат от сок от месо (боврил) и 3 супени лъжици от царевично нишесте. Загрейте сместа на умерен огън, като продължавате да разбивате, докато се сгъсти. Обслужва домашно картофено пюре и се къпете леко с сос (сос) които произхождат от предишния микс.

---