Домашно бадемово мляко

Рецепта за домашно бадемово мляко

Домашното бадемово мляко е растителна напитка, получена чрез смачкване на сурови бадеми. Не съдържа лактоза и може да се използва като заместител на кравето мляко.

Нашата домашна рецепта за бадемово мляко, Не съдържа добавки или консерванти, това бадемово мляко е направено по възможно най-естествения начин.

Растителните млека са бели напитки, извлечени от някои бобови растения (соя), ядки (бадеми, лешници, кашу) и зърнени храни (ориз, овес и др.). Те са интересна алтернатива, когато става въпрос за неконсумиране на млечни продукти, знам по лично решение, алергии и непоносимост.

Ползи от бадемово мляко:

1. Лесно се смила.
2. Съдържа високо ниво на калций.
3. Той е хранителен и здравословен, богат на витамини Е, D, A, протеини, омега 6, цинк, калций, желязо, магнезий и калий.
4. То е по-нискокалорично от кравето мляко, дори в обезмаслените му версии. Чаша бадемово мляко може да съдържа 70 калории, а една краве мляко: 88 калории.
5. Не съдържа лактоза, казеин или глутен.
6. Не съдържа холестерол.
7. Вкусът му е сладък.

Тук можете да прочетете повече подробности за ползи от бадемово мляко.

Рецепта за домашно бадемово мляко

Вкъщи често използваме зеленчукови млека, те са идеални за приготвяне на десерти или солени ястия. Начинът за тяхното използване не се различава много от другите млека. Обърнете внимание, че когато правите десерт, трябва да замените 15% от количеството мляко с вода.

Обикновено ги купуваме и сме опитвали много марки. Преди да започнем да ги правим у дома, знаехме, че методът „изглежда“ лесен, в крайна сметка има само три стъпки, които трябва да се следват:

1. Накиснете
2. Смачкайте
3. Щам

Първите ми опити бяха почти катастрофа. Първият път кисне бадемите с кожа само 1 час, трябваше да се приеме, че са твърди, но истината е, че мислех, че моят супер блендер е способен да ги смила.

---