Домашна рецепта за картофено пюре без мляко

Много лесна рецепта картофено пюре без мляко, идеален за хора с непоносимост към лактоза или такива, които не обичат млякото. Той е кремообразен и с мек вкус. Ако харесвате рецептите за пюрета, в Домашно готвене ви казваме стъпка по стъпка на тази рецепта.

Какви хранителни вещества осигуряват картофите?

Картофите са от Южна Америка, възникнали са спонтанно в района на Андите. Изследователите вярват, че отглеждането му датира от 4000 до 7000 години. За разлика от другите храни, картофите се адаптират добре към различните видове почви, дори на различна височина, поради което те са основна храна за много страни по света.

мляко

Варени, пържени, варени, печени, картофи имат незаслужена лоша репутация като много угояване храна, но варени или варени картофи има само 73 калории на 100 грама. Именно пържените картофи умножават калориите с около 310 на 100 грама. Картофите са богати на въглехидрати, поради което осигуряват енергия, имат много малко мазнини, само 0,11 грама. Те осигуряват витамин А, 0,87 грама и витамин С, 17 милиграма също съдържат витамин В3 1,70 милиграма. Те също така съдържат малък процент желязо 6,40 милиграма и около 2 грама фибри.

Картофите са лесно смилаеми, тъй като имат висок процент въглехидрати. Те са идеални за включване в диетата на бебета, деца или хора с храносмилателни проблеми. Знаете ли, че картофите се използват от векове като домашно лекарство за намаляване на възпалението или за облекчаване на болката от изгаряния? Това е така, защото има витамин С и други полезни хранителни вещества за кожата.