Домашна извара - Фондация Испанско сърце
- Препоръчва се. Това е рецепта, абсолютно подходяща за вашето здравословно състояние!
- Понякога. Внимавайте с това ястие, можете да го приемате само епизодично
- Не се препоръчва. Не трябва да го ядете. Съдържа съставки, противопоказани на вашия рисков фактор.
Експертни съвети
Нашият екип от експерти по хранене коментира рецептата, предоставя своите препоръки и прави конкретна оценка за хора с различни рискови фактори.
Мария Гарига, диетолог
Тази рецепта, направена с мляко, съдържа значителни количества калций, чието усвояване се благоприятства от наличието на протеини и лактоза в млякото. Нуждите от калций се увеличават в юношеството, бременността или кърменето. Овчето мляко е по-богато на мазнини и наситени мастни киселини от кравето мляко, което може да попречи на усвояването на калция. Ако искаме да намалим съдържанието на мазнини, можем да заменим овче мляко с обезмаслено краве мляко.