Домашен рататуй, лесна и бърза рецепта

Оценете тази рецепта!

Средно 4/5. Гласове: 2

Съставки

• 2 моркова
• 1 италианска тиква
• 1 патладжан
• 1 глава лук
• 400 г домат
• 4 скилидки чесън
• 1 супена лъжица зехтин
• Сол
• 2 чаени лъжички билки
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаша зеленчуков бульон

Инструкции

1. Нарежете морковите, тиквата и патладжана на тънки филийки.
2. Нарежете лука на клинове, а доматите на четвъртинки. Кайма чесън.
3. Намажете форма за печене със зехтина, поставете зеленчуците във формата и ги подправете със сол, поръсете ги с ароматните билки, лимоновия сок и зеленчуковия бульон.
4. Печете при 220 ° C, докато зеленчуците се сварят, обръщайте ги от време на време. Сервирайте горещо.

---