Домашен пастет от пилешки дробчета Да обърнем деня

Състав:

Да придружа:

Описание

За закуска, вечеря на базата на закуска, централен аперитив ... това домашен пастет от пилешки дробчета той е толкова гъвкав, че ще се справи с вас в много ситуации. Освен това е много по-лесно да се направи, отколкото изглежда и вкусът му ще ви завладее напълно. Продължете и го правете у дома ... ще бъде много по-здравословно от всеки пастет, който се продава!

Първо, ще трябва да почистите пилешките дробчета от всички примеси, които те носят, като мазнини или мрежи. Също така премахнете всичко, което не е черен дроб, като сърцата, които понякога са прикрепени.

Обелете и нарязайте на ситно шалота в най-малкия бруноаз, който можете, тоест на малки кубчета.

Изсипете зехтина в тиган и поставете тигана на умерен огън. Когато маслото е горещо, добавете нарязания шалот в бруноаз и пасирайте до омекване. По това време усилете котлона и добавете дробчетата и малко сол. Сотирайте до златисто кафяво отвън, но отвътре розово. Те не трябва да се готвят много, тъй като тогава биха били горчиви.