Домашен оризов пилаф (здравословен ориз-а-рони) - JuJo’s Recipes
Този прост оризов пилаф с кафяв ориз и макарони за коса от ангел е здравословна, домашна версия на Rice-A-Roni, която е перфектната гарнитура.
Оризов пилаф (здравословен ориз-а-рони)
Обичам оризовия пилаф и често си приготвям здравословен, домашен ориз-а-рони, за да мога да контролирам какво има в него. Това е, което обичам в този лесен оризов пилаф! Той е направен с кламери и има много по-малко съставки, отколкото в кутия. Оризовият пилаф е лесна гарнитура, която придружава повечето ястия. Сервирайте заедно с пармезан босилек, коричка, сьомга, миланско пиле, пуешко месо или печено говеждо месо.
Пилафът също е много персонализиран. Можете да добавите различни подправки, за да направите италиански, мексикански или индийски версии. Можете да приготвите зеленчукови оризови пилафи, като добавите любимите си зеленчуци или добавите любимите си протеини, за да направите това с едно блюдо. Опциите са безкрайни!
Каква е разликата между ориз и оризов пилаф?
Оризовият пилаф не е просто ястие, но и техника на готвене. Основната разлика между ориза и оризовия пилаф е, че оризът в пилафа се задушава първо, преди да се добави течност. Сотирането на ориза му придава препечен орехов вкус и покритие, което прави варения ориз по-малко лепкав.
Как да си направим по-здравословен ориз-а-рони
Простите корекции правят този домашен ориз A-Roni малко по-здравословен от този в кутия. Използването на пълнозърнести макаронени изделия и кафяв ориз осигурява повече хранителни ползи от белия ориз и обикновените тестени изделия. Консервираният пилешки бульон е по-чиста съставка от пакетите с аромати, които обикновено се доставят в кутията.
Въпреки че обикновено не готвя с преварен ориз, изобщо нямам нищо против, когато става въпрос за кафяв ориз, особено след като кафявият ориз може да отнеме известно време, докато се готви в тигана. Опитах всички марки, продавани в супермаркета, и установих, че добивът и количеството течност не са еднакви. За да сте сигурни, че ще получите същите резултати, предлагам да използвате мигновения кафяв ориз на чичо Бен, който се готви за десет минути. Ако искате да използвате обикновен кафяв ориз, може да се наложи да регулирате количеството течност и времето в съответствие с инструкциите на опаковката.