Домашен хляб от банан и овесени ядки - ЛЕСНА, здравословна и лека рецепта
The бананов овесен хляб Това е отличен вариант за закуска, тъй като е здравословен, лек и много питателен. По този начин можем да го нарежем на филийки и да го изядем с прясно сирене, с неподсладено сладко или с авокадо. Това е овесена каша и бананов хляб без брашно, което го прави идеален за целиакия или за хора, които спазват диета за отслабване. Разбира се, ако търсите опция без глутен поради непоносимост или алергия, е необходимо да проверите дали овесът не съдържа това вещество. Самият овес не съдържа глутен, но понякога по време на процеса на опаковане може да влезе в контакт с машини, които съдържат следи от глутен.
За всичко по-горе, домашният хляб, който ще се научим да приготвяме по-долу, не съдържа захар, тъй като целта е да се приготви здравословен и нискокалоричен хляб. Това обаче не означава, че той няма сладко докосване, тъй като самият плод вече осигурява правилната степен на сладост, от която се нуждае. Продължавайте да четете и откривайте в Безплатни рецепти как да си направим домашно овесена каша бананов хляб.
- 3 зрели банана
- 1½ чаши пълнозърнесто брашно от овес
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ⅓ чаша разтопено кокосово масло
- 1 яйце
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
Обелете бананите, нарежете ги и ги намачкайте на пюре леко с вилица. Не е необходимо да ги настъргвате напълно, тъй като това би направило тестото твърде тежко и не би израснало правилно във фурната.
Трик: Загрейте фурната до 180 ºC с нагряване нагоре и надолу.
Разбийте яйцето с кокосовото масло за 5 минути, ако използвате пасатор или електрически бъркалки. Ако го правите на ръка, разбийте още малко, за да станат пенести и добавете достатъчно въздух. За да може банановият и овесеният хляб да втасат правилно и да са пухкави, тази стъпка е много важна, така че енергичното разбиване на яйцата е един от ключовете.
Добавете разбитото яйце в купата с бананите и разбъркайте добре. Можете да интегрирате тези съставки с една и съща вилица, с ръчни или електрически пръчки, но имайте предвид, че все още се интересуваме да не пресичаме плодовете.
Добавете сухите съставки, т.е. овесени ядки, бакпулвер, сода и сол. Включете ги с шпатула или лъжица, като използвате леки увиващи движения. По желание можете да добавите сушени плодове, които обичате да приготвяте, например бананов хляб, овесени ядки и орехи.
Трик: Тъй като пълнозърнестото брашно не може да бъде пресято, смесете отделно сухите съставки и добавете въздух, като ги разбъркате с вилица и лъжица. След това, за да избегнете бучки, добавете ги към тестото малко по малко.