Доклади - 5 ползи за здравето от червена боровинка

Червената боровинка е ядливият плод на храст, типичен за северното полукълбо. Расте в гроздовидни гроздове, като първоначално са бели и стават интензивно червени, когато узреят. Има киселинен вкус, който може да прикрие сладостта му и е много нискокалоричен.

червена

Въпреки че червената боровинка е била част от диетата на скандинавските, руските, шотландските, северноамериканските и канадските народи, нейните големи лечебни свойства са разширили нейното отглеждане и употреба в много други страни по света.

Обикновено се използва, прясно или сухо, като съставка за приготвяне на сосове, сокове, конфитюри, както и в сладкиши. Може да се намери и като основна съставка в някои лечебни и хранителни добавки.

Какви ползи за здравето има червената боровинка?

1. Те ​​имат страхотна антиоксидантна сила. Високото му съдържание на полифеноли предпазва клетките от оксидативен стрес, на който са изложени, като спомага за забавяне на процеса на свободните радикали, отговорни за стареенето. Доказано е, че диетите с високо съдържание на антиоксиданти предотвратяват заболявания на стареенето, като липса на координация или памет, както и други по-сериозни като Алцхаймер или Паркинсон.