Добри храни за ума
Концентрация, памет, умствена пъргавина. Знаете ли, че можем да се грижим за тях, ако се грижим за това, което слагаме в устата си? Ето 10-те основни храни, за да поддържате мозъка си млад и как да извлечете най-доброто от тях.
1. Кисело мляко
Знаете ли, че стомахът е вторият ни мозък? В него има наоколо 100 милиона неврони които го свързват с него чрез блуждаещи нерви. Поради тази причина мозъкът улавя всичко, което се случва в стомаха (в крайна сметка има последици). Също така, когато храната достигне стомаха, тя освобождават хормони. Например грелинът, „хормонът на глада“, една от задачите на който е да активира хипокампуса, мозъчната област, свързана с ученето и паметта.
Така че колкото повече се грижим за стомаха, толкова повече защитаваме невроните. В този смисъл ролята на добрите чревни бактерии, които изграждат чревната флора, една от нашите защитни бариери, е от основно значение. „Киселото мляко помага за регенерирането на флората, така че защитава нашия мозък, а също и състоянието на ума ни“, казва Педро Родригес, експерт по естествена медицина от Аликанте.
Предприеме обезмаслено кисело мляко -за поддържане на холестерол и мазнини встрани - актуални.
2. Боровинки
Те са важен източник на полифеноли, антиоксидантни вещества като витамин С, които се борят със свободните радикали или, което е същото, с оксидативния стрес.
Проучване в списание Forbes (2014) ги установява като големи подобрители на дългосрочната памет.
Според това изследване неговият витамин С помага за активиране на защитни ензими в мозъка и подобрява паметта. Те също имат калий, минерал, необходим за предаването и генерирането на нервния импулс.
3. Орехи и бадеми
Високото им съдържание на фосфор (304 mg в 100 g) ги прави сушени плодове по-ефективно, ако мислим за интелектуални резултати.
От друга страна, проучване от Университета на Илинойс, Чикаго (САЩ), обяснява, че бадемите подобряват паметта (тези, които са приемали шепа бадеми на ден, решават тестовете за памет по-добре).
Да се възползват и от двете? Вземете ги като лека закуска (3 ореха или 8 бадема), в средата на сутринта или на лека закуска, със зелен чай, богати на превръщане полифеноли (антиоксиданти), с които ще нахраните мозъка си два пъти.