Добавяне на витамин D в спорта
Наближава есен-зима и особено в северната част на Иберийския полуостров това се изразява в по-малко часове светлина, по-малко слънце и по-малка възможност за „смучене“ на нашия звезден цар едно от най-ценните съкровища, които ни предлага: Витамин D.
За да бъдем точни и въпреки че специално споменавам север, както на юг, така и на запад и изток от територията, възможността за получаване на витамин D от Слънцето също е по-малка, отколкото през лятото, поради позицията, че Земята заема по отношение на самото Слънце през това време на годината.
Както и да е, до Есен а дълъг период на недостиг на витамин D и това води до определени „неположителни“ ефекти както върху представянето, така и върху здравето на спортистите.
В тази публикация искам да прегледам някои ключови концепции за витамин D, да анализирам неговата роля в спортните постижения и настоящото му състояние в света на спорта и да предложа протокол за добавки, базиран на най-новите научни доказателства. Ще ме придружите ли?
Какво представлява витамин D?
Витамин D е a основен мастноразтворим витамин за човешкото тяло, което за разлика от други хранителни вещества може да бъде получено не само от хранителни източници, но и чрез синтез чрез ултравиолетовото лъчение B на Слънцето.
Двата основни начина са Витамин D2, ергокалциферол и витамин D3, холекалциферол. Първият може да се получи от растителни хранителни източници, докато D3 може да се получи чрез прием на животински храни и от самата слънчева радиация. И двата прохормона се превръщат чрез така наречения "метаболизъм на витамин D" в биологично активната форма в организма: калцитриол (1,25-дихидроксивитамин D).
Ако искате да навлезете по-дълбоко в този микроелемент, препоръчвам ви да прочетете тази публикация на тема „Кажете ми какво ядете за витамин D“.
Освен да анализирам неговите характеристики, ми се струва интересно да поставя специален акцент върху факта, че този мастноразтворим витамин като такъв се нуждае от липидна транспортна среда което позволява разпространението му в човешкото тяло. Това е нещо от първото състезание (добре, знам), но въпреки това в ежедневната реалност го игнорираме (особено при спортисти и пациенти с „калорично ограничение“).
Познавайки това и свързвайки някои понятия, считам, че проблемите с дефицита и преди всичко добавките и „без ефект“, които ще анализираме по-долу, могат да бъдат свързани (също) с нисък прием на „мастни киселини“, характерен за тези групи споменатата популация, които са толкова необходими за правилния метаболизъм на витамин D.
Да видим тогава, Какви функции изпълнява този витамин? който всъщност работи като хормон, в тялото и при представянето на спортиста.
Каква роля играе витамин D?
Изчислено е, че витамин D регулира експресията на около 1000 гена, така че само като знаем това, вече можем да добием представа за неговото значение при регулирането на различни физиологични процеси.
По-конкретно, количеството на витамин D рецепторите, които са в цялото тяло е поразително. В скелетна мускулатура, по-специално, (тези рецептори са известни като Рецептори за витамин D (VRD), са отговорни главно за ефекта на този витамин върху мускулите.
Изглежда, че както пряко, така и косвено, витамин D играе основна роля в мускулните процеси, толкова важни, колкото протеинов синтез "de novo", разпространение и диференциация на мускулните клетки, активирането на MAPK и последващия му ефект върху клетъчния растеж и пролиферация, регулирането на вътреклетъчния и извънклетъчния калций, експресията на миостатин и дори синтеза на F ibrасо от тип II.
Всички тези ефекти са пряко свързани със спортните постижения, разбира се. Всъщност има голям брой проучвания, които пряко свързват ефективността, измерена чрез различни променливи, с наличието на витамин D.
Извън мускулите, те изглежда също съществуват, VDR в сърдечния мускул и в сърдечната съединителна тъкан. Следвайки тази линия, има изследвания, които пряко свързват способността за VO2 макс с количеството калцитриол. Изглежда обаче, че тази корелация се наблюдава преди всичко при спортистите аматьори и не толкова при елитните спортисти.
Освен това, както вероятно вече знаете, витамин D има изключително значение в ремоделиране на костите и в адекватна поддръжка на здравето на нашите кости. Калцитриолът регулира правилното функциониране на остеобластите (костните строители) чрез поддържане на калциева и фосфорна хомеостаза, нещо, което е от съществено значение за здравето и представянето на спортиста.