Добавяне на смес от пропилей гликол и калциев пропионат в диетата на бройлери ефект
Обобщение
Въведение
Съвременното индустриално птицевъдство е резултат от упорита и непрекъсната работа в областта на генетичното подобрение, управление и хранене на птиците, в допълнение към околната среда на птицефермите, за производство на месо и яйца с висока хранителна стойност, които отговарят на нуждите на протеин с висока биологична стойност за консумация от човека. 1
Като се вземат предвид производствените разходи за птици и яйца, храната представлява до 70% от тях. В този контекст енергията е основният фактор, който трябва да се има предвид. 1 Сред основните съставки, които често се използват за задоволяване на техните енергийни нужди, са зърнените култури, субпродуктите от зърнени култури и растителните масла, които също са основните компоненти на диетата 2. Тези съставки са обект на постоянна променливост в цените им, като пример за това имаме соево масло, което през юни 2019 г. показа спад в цените си с 11,8% в сравнение с юни 2018 г., но през юни 2018 г. увеличение от 5,5% беше установено по отношение на цените от юни 2017 г. 3 .
Следователно е необходимо да се намерят алтернативни източници за тяхното използване при хранене на бройлери, примери за това са калциев пропионат и пропилей гликол, същите, както когато се използват при кокоши диети от снасяне на 4, 5, 6 и на бройлери 7, 8, 9 са заменили частично използването на конвенционални източници на енергия.
Калциевият пропионат е калциевата сол на пропионовата киселина, образува се чрез неутрализиране на пропионовата киселина посредством калциев хидроксид и се класифицира като антимикробно средство 10. Освен това пропионовата киселина е молекула, която се метаболизира до сукцинил-КоА, междинен метаболит от цикъла на Кребс 11 .
Пропиленгликолът се метаболизира в черния дроб, образувайки лактат, ацетат и пируват 12, междинни продукти в енергийния метаболизъм. Класифициран е от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) като „общопризнат като безопасен“ (GRAS) агент, с изключение на използването в котешка храна 13 .
Общата цел на това проучване е да се оцени ефектът от различните нива на включване на смес от пропилей гликол и калциев пропионат (MPP), при частично или цялостно заместване на растително масло, върху продуктивното поведение и пигментацията на пилешката кожа в живи.
Материали и методи
Използвани са 400 пилета (200 женски и 200 мъжки) от рода Ross 308 на еднодневна възраст. Птиците бяха разпределени в напълно произволен дизайн в къща с естествена среда в 5 обработки, като всяка обработка имаше 4 копия от по 20 птици (10 птици/m 2). Птиците бяха настанени в кошари с циментов под и чип легло. Топлината им се доставяше чрез газови инфрачервени брудери тип абсорбатор. Пилетата се приемат при температура 32 ° C и това постепенно намалява до достигане на стайна температура (трета седмична възраст) 14 .
Диетите на базата на сорго + соеви зърна бяха използвани в 3 фази на хранене, в съответствие с това, което се споменава в ръководството на Рос от родословната линия (Таблици 1, 2 и 3) 14. Водата и храната бяха осигурени на свободен достъп през 7-те седмици, които продължиха експеримента.
Бяха установени пет лечения, които имаха като вариант включването на различни нива на MPP 1 (0%, 25%, 50%, 75% и 100%) като заместител на растителното масло. Всички птици се претеглят веднъж седмично, за да се изчисли наддаването на тегло. Освен това се измерва седмичната консумация на храна и се изчислява индексът на конверсия на храните.
В края на седмица 6, пигментацията на кожата в дясната странична аптерична зона беше измерена с отражателен колориметър Minolta CR400 in vivo и 3 птици бяха обезкървени на реплика за определяне на плазмен пигмент, използвайки техниката на Allen 15, до 2 ml кръв екстрахира се чрез пробиване на радиалната вена със спринцовка с 2% EDTA, в съотношение 10: 1.
Статистически анализ
Беше извършен еднофакторен дисперсионен анализ на данните, получени от продуктивните променливи и пигментацията, използвайки следния модел:
µ = обща средна стойност ti = ефект от i-тото лечение εij = експериментална грешка
Сравнението на средните показатели се извършва с помощта на тест на Tukey, като се определя ниво на значимост от 5%.
Освен това, за да се наблюдава поведението на различните продуктивни променливи, беше извършена многократна линейна регресия с ниво на значимост 5%; Поради факта, че тъй като нивата на MPP в диетата се увеличават, линолевата киселина намалява, количеството среднопретеглено включване на линолова киселина (IPPAL%) се използва като независима променлива.