Добавете насекоми към вашата диета са много повече от протеини

  • Въпреки че повече от 2 милиарда души ги консумират, в Европа предразсъдъците могат.
  • От насекомите могат да идват инхибитори на ензима, който смила мазнини и антиоксиданти.
  • Насекомите не само могат да бъдат „протеинът на бъдещето“. но и идеалното масло.

диета

Насекомите са дошли (в нашата килера), за да останат. Всъщност вече повече от 2 милиарда души по света ги консумират. В страни като Мексико, Тайланд или Китай те включват тези бъгове в диетата си от много години.

Но това е неизбежно: що се отнася до яденето на насекоми в Европа имаме много предразсъдъци поради културно отхвърляне. Въпреки настояванията на мнозина, насекомите остават рядкост в диетата ни. Но те ще си направят място.

Неговите добродетели са много. Ядливите насекоми са много повече от източник на протеин. Има добре за високото съдържание на протеини и витамини (A, B и C). Освен това те са богати на фибри и осигуряват на тялото магнезий, калций и цинк.

От друга страна, включете насекоми в нашата диета помага да се намали шансът да се разболеят от зоонозни заболявания, като птичи грип, салмонела или инфекция с Е. coli.