Добавете лененото семе към вашата диета и се напълнете с ползи

напълнете

Споделете Добавете ленено семе към вашата диета и се напълнете с предимства

Абонирайте се за Directo al Paladar México

Познавате ли ленено семе? Били ли сте го яли някога? Колко често? Лененото семе е необикновено семе с вкусен орехов вкус, което сред качествата си се откроява като добър източник на омега 3 мастни киселини. Често срещаният начин за намиране на ленено семе е като съставка при приготвянето на хляб, било търговски или приготвен по традиционен начин начин. домашно. В тази бележка ви каня да добавете ленено семе към вашата диета и се напълнете с ползи.

Преди да изброите ползите от лененото семе, трябва да се изясни, че то е важно смила семената или. купувайте вече смляно ленено семе. Причината за това е, че смленият лен е по-лесно смилаем. Целият лен може да премине през стомашно-чревния тракт, без да се смила.

Ползите, които лененото семе носи при честата му консумация, се дължат на неговия състав. Това е високо семе в Диетични фибри (както разтворими, така и неразтворими) в мастни киселини Омега 3, както и фитохимикали, наречени лигнани. Една супена лъжица смляно ленено семе съдържа 2 грама полиненаситени мазнини (включително омега 3), 2 грама диетични фибри и 37 калории.

Сърдечно-съдови ползи

Източникът на омега в лененото семе е алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексанова киселина (DHA). Тези мастни киселини намаляват възпалението и предотвратяват увреждането, което причинява на кръвоносните съдове.

Друга характеристика на тези мастни киселини е, че те спомагат за изравняване на липидите в кръвта. Те намаляват нивата на "лошия" (LDL) холестерол и увеличават "добрия" (HDL). Следователно те предотвратяват артериосклерозата, т.е. втвърдяването на артериите, причинено от плаки с липиди в стените им.