До точката колко кофеин е твърде много FDA

колко

Пиете ли само чаша кафе или чай, за да започнете сутринта си с надеждата, че кофеинът ще ви започне за деня? Следвайте с кофеинова напитка или две и след това изпийте още няколко чаши кафе през целия ден?

Според учени от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) кофеинът може да бъде част от здравословната диета за повечето хора, но твърде много кофеин може да изложи здравето ви на риск. В зависимост от фактори като тегло, лекарства, които може да приемате, и индивидуална чувствителност, това, което е „твърде много“, може да варира от човек на човек.

Научете повече за кофеина със следните въпроси и отговори.

1. Какви видове храни и напитки съдържат кофеин?

Кофеинът може да се намери естествено в растенията, които използваме за приготвяне на кафе, чай и шоколад. Той се среща и в някои растения, използвани като ароматизанти, като гуарана или в алтернативни чайове, популярни в Южна Америка, като йерба мате (Ilex paraguariensis) и гуаюса (Ilex guayusa).

Кофеинът може да се добавя и като съставка към храни и напитки.

2. Как да разберете колко кофеин има в храната или напитката?

Етикетите на много пакетирани храни, включително кофеинови напитки и хранителни добавки, доброволно предоставят информация за това колко от този стимулант те съдържат. Потребителите трябва да бъдат внимателни, когато за първи път консумират нова опакована храна, добавена с кофеин, ако количеството, което съдържа, не е посочено на етикета.

Има няколко онлайн бази данни, които предоставят оценки на съдържанието на кофеин в някои храни и напитки, като кафе и чайове. Количеството в тези напитки обаче може да варира в зависимост от фактори като къде и как са отгледани и обработени кафените зърна и чаените листа и как е приготвена напитката.

За справка, 12-унция (355 ml) консервирана кофеинова сода обикновено съдържа 30 до 40 милиграма кофеин; чаша зелен чай от 8 унции (237 мл), 30 до 50 милиграма и чаша кафе от 8 унции, малко по-близо до 80 до 100 милиграма. Кофеинът в енергийните напитки може да варира от 40 до 250 милиграма за всеки 8 течни унции.

3. Ако в кафе или чай пише „без кофеин“, означава ли това, че не съдържа кофеин?

Не, чайовете и кафетата без кофеин съдържат по-малко кофеин от обичайните си аналози, но все пак съдържат малко. Например, кафе без кофеин обикновено съдържа 2 до 15 милиграма в чаша от 8 унции. Ако имате силна негативна реакция към кофеина, може би ще искате изобщо да избягвате тези напитки.