ДИСОЦИИРАНИ ДИЕТИ

Важното е не какво ядете, а как го ядете, е основният принцип на диетата на Мишел Монтиняк. Той е гуруто на разединените диети и успехът му се състои в комбинирането на храни. Монтиняк проектира режим, който се основава на концепция, коренно противоположна на тази, установена от традиционната диетология, т.е. добавяне и изваждане на калории. Според този френски специалист ние не напълняваме поради количеството калории, което ядем, а поради дефектен метаболизъм на въглехидратите, които са част от обичайната ни диета. Поради тази причина той предлага дисоциация на храните, която се основава на няколко ограничения: не смесвайте протеини с въглехидрати и винаги консумирайте плодове на празен стомах. Тоест, пости. В останалото можете да ядете всичко и в количеството, което искате.

кисело мляко

ПРИНЦИПИТЕ
* Никога не смесвайте протеини (всички меса, с изключение на свинско месо; птиче месо, обезмаслено мляко; яйца; кисело мляко; сирена с по-малко от 30% мазнини; риба, ракообразни и ракообразни) с въглехидрати и нишесте (хляб, тестени изделия, пица, ориз, рафинирани зърнени храни, картофи, моркови, кестени, царевица, грис, алкохол, сладолед и сладки десерти).
* Бобовите растения (леща, нахут, боб, грах) също не трябва да се смесват с протеини.
* Зеленчуците могат да се смесват с протеини, въглехидрати и бобови растения.
* Плодовете винаги трябва да се ядат извън основните хранения.
* Избягвайте, особено в началото на диетата, ядки и храни, богати на мазнини (масла, масло, студени разфасовки, бекон, свинско месо, сирена, богати на мазнини, сладолед, шоколади, пълномаслено мляко).

Закуска
* Бъркани яйца с щипка масло, натурално кисело мляко.
* Или обезмаслена плодова салата, инфузия с подсладител.

Обяд
* Зеленчукова яхния, печен хек със салата.
* Или варено карфиол, печено говеждо месо, гарнирано със зеленчуци.
* Или паста с песто, бели аспержи с винегрет.

Вечеря
* Зеленчукова яхния, 1/2 печено пиле със зелени чушки.
* Или горещо консоме, яйца в чинията (със зеленчуци).