Дисоциирана диета за отслабване какво казва науката за най-търсената диета - Другата истина

Изготвяне

В близост до лятото не малко хора търсят варианти за отслабване и сред най-търсените диети е дисоциирана диета. Какво науката казва за нея?.

Каква е дисоциираната диета?

Дисоциираните диети, въпреки че могат да имат много варианти, се основават на „разединяване“ или несмесване на хранителни вещества от храната под основа, че тялото ни не е подготвено за правилно смилане и метаболизиране на въглехидрати и протеини едновременно, така че приемът му заедно може да ни направи дебели.

По този начин, дискоцитирани диети разделете храната в три големи групи:

Въглехидрати: са храни, богати предимно на въглехидрати, като зърнени храни, бобови растения, брашна и производни, картофи, сладкиши и шоколади.
Протеин: в тази група са включени месо, риба и миди, яйца и млечни продукти, тъй като те предлагат най-високите нива на протеин.
Неутрален: това са храни, в които нито хидратите, нито протеините преобладават, като: растителни масла, масло и различни зеленчуци (не нишестени).

Има ли смисъл да се отделят хидратите от протеините? Какво казва науката за разединената диета

Да се приложи дисоциираната диета на практика препоръчително е да не се смесват въглехидратни храни с протеини и оттам произлиза митът за несмесване, което няма биологичен смисъл. Както посочва изследване, публикувано от учени от Белгия, ензимите в тялото ни действат едновременно да можете да усвоявате въглехидрати и протеини едновременно без проблем. Всъщност в повечето храни в естествената им форма откриваме и двете хранителни вещества, какъвто е случаят с пълнозърнестите храни, в които има въглехидрати, а също и растителни протеини.

От друга страна, разединената диета предлага да се опита винаги във всяко ястие да има някаква неутрална храна, придружаваща както въглехидрати, така и протеини. По същия начин, препоръчва се да се намалят захарите и мазнините.

В рамките на дисоциирани диети Намираме разнообразие от алтернативи като диетата на Бевърли Хилс, диетата със зелева супа, която винаги включва тази супа на зеленчукова основа и всеки ден в продължение на една седмица можете да ядете различна храна, без да ги смесвате заедно; Диетата или режимът на Антоан или 9-дневната диета, наред с други, всички от които имат някои характеристики, които го отличават от останалите.

Ястия, разрешени на дисоциирана диета

За да се приближим малко до това да знаем от какво се състои дисоциираната диета, в менютата намираме опции като варени яйца с различни зеленчуци, като по този начин можете да направите ястие от печени тиквички с яйце или салата от броколи с яйце.

DASH диета: диета, която работи за отслабване и контрол на хипертонията

Бихме могли и да комбинираме пиле със зеленчуци, скариди, пуйка или други меса с различни зеленчуци да се спазва предпоставката за комбиниране на протеинови храни с неутрални, но не и с въглехидрати. По този начин, други рецепти, подходящи за включване в дисоциирана диета, биха били например такова маруля със сотирано телешко месо, яхния от телешко месо и различни зеленчуци или печено пиле със салата от пресни зелени зеленчуци.