Дисоциирана диета - режим на Хърбърт Шелтън
Има три основни типа хранителни групи: въглехидрати (хляб, пшеница, тестени изделия, ориз), протеини (пиле, риба, месо) и неутрални храни (сирене, зеленчуци, мляко). Дисоциираната диета се състои в избягване на яденето на тези групи храни едновременно.
- Режимът на Хърбърт Шелтън
- Антоанският режим
- Методът на Монтиняк
- Резултати
- Предимства и недостатъци на дисоциираната диета
- Внимание!
Дисоциираната диета се състои от баланс между киселини и основи в стомаха. Повишаването на теглото се случва при срещата в храносмилателния тракт на несъвместими храни от вече споменатите групи. Оттук идеята за разделяне на всичко, за да се облекчат храносмилателните процеси.
Този тип дисоциирана диета е във фокуса на много учени, които са установили, според техните теории, различни насоки. Събрахме трите най-влиятелни метода в рамките на дисоциирани диети.
Режимът на Хърбърт Шелтън
Назначен за първи път през 1951 г. от д-р Шелтън, този метод се опитва да бъде в адекватност с биологичните възможности на храносмилането и асимилацията на тялото и да зачита функционирането на ензимите. Той съдържа три основни принципа:
- The консумацията на плодове трябва да се прави само на гладно, никога в края на хранене, тъй като може да предизвика ферментация. Идеалното: на закуска.
- The консумация на протеини (месо, риба, яйца) трябва да се прави независимо от въглехидратите (нишестета). Свързването им би довело до лошо храносмилане и, следователно, лоша асимилация. Протеините за предпочитане трябва да бъдат свързани със зеленчуци.
- Продуктите трябва да се избягват млечните продукти и захарта.
Антоанският режим
Режимът, разработен от Албер Антоан през 1968 г., има за цел: бързо насищане на апетита за изключителната консумация на един вид храна на ден: