Динята с голям принос на вода и фибри

Динята е много богата на вода, осигурява и интересни суми от витамин А, С, Е, калий и магнезий. Когато жегата удари, динята се превръща в един от най-освежаващите и здравословни варианти за утоляване на жаждата.

Диня, известна още като "диня", Това е плод на растение (Citrullus lanatus) от семейство Cucurbitaceae, към което също принадлежат пъпешът, краставицата и тиквата. Това е заоблен, овален или дори цилиндричен плод, сплескан в краищата, обикновено около 3 и 8 кг. тегло и дори достигат размери около 15 или 20 кг.

Неговата обвивка, гладка и твърда, има променлив цвят вариращи от бледо до тъмно зелено и понякога показва надлъжни ивици с различни нюанси на зелено.

Пулпът, много сочен и сладък на вкус, Обикновено е червен, но може да бъде и бял, жълт или розов и обикновено е разпръснат с обилни черни, кафяви или бели семена или костилки. Само някои сортове нямат семена.

Диня, древен плод

Динята идва от тропическа Африка. От древни времена това е плод, високо ценен от египтяни и араби, които са го използвали за утоляване на жаждата си и дори за украса на египетски гробници. Смята се, че той е дошъл на Запад в началото на християнската ера и че именно европейците са го донесли в Америка след откритието.

Всъщност, динята е типичен плод с горещ и умерен климат, типично за средиземноморските страни. Той е разпространил отглеждането си в тропическите и субтропичните райони на Америка и се радва на голяма популярност, както се вижда от високата му консумация в най-развитите страни.

Испания е сред първите седем страни производители от този плод, въпреки че най-големите производители на диня днес са Китай, Турция, Иран и САЩ.

Календарът за производство на диня в Испания започва през март, с производство в оранжерийни култури в най-южните райони на Андалусия и Леванте, и завършва през октомври, като това са месеците от май до септември, когато са достигнати максималните производства.

Сортове диня най-известен в Испания

Захарно бебе . Това е най-важният и най-ценен сорт заради сладкия си вкус. Сферични плодове и гладка тъмнозелена кора. Откроява се интензивно червеният цвят на пулпата, осеян с обилни черни семена.
Пурпурно сладко. Плодове сферични или удължени. Има жълтеникаво-зелена кожа, набраздена от неправилни ивици с по-тъмно зелено. Пулпът му е розов, с малко семена, а вкусът му е много сладък. Обикновено достига 6 и 8 килограма. От типа Crimson Sweet, "без семена", световен лидер е сортът "Reina de Corazones".
Чарлстън Грей. Плодове яйцевидни, продълговати, сиво-зелени с жилки или по-тъмно петнисти. Високо ценен на азиатския пазар.
Кутия за лед. Много кръгли плодове, относително малки, със светлозелена ивичена кора и червена или жълта пулпа. Консумацията му нараства благодарение на интереса, предизвикан от малкия му размер, почти липсата на семена и жълтия цвят на някои от сортовете му.

Въпреки че lдиня винаги се е радвал на широко приемане в световен мащаб, в момента международният пазар преживява нарастване на потреблението. Основната причина са промоционалните и маркетингови кампании, разработени за тази храна, която с малко калории предлага множество ползи за здравето.