Диня в кухнята идеи и рецепта за диня пица с плодове
Диненото сорбет е идеален десерт за лятото
Актуализирано: 7 юли 2020 г.
Като плод най-често се консумира диня за десерт след хранене. Пулпът обаче може също да се захароса (след като предварително се изсуши) и да се сготви, за да се получи плътен сироп или пюре, като диня гаспачо.
Предвид високото си съдържание на вода, той не е плод, който се поддава на готвене, но с малко въображение може да бъде включен в летните рецепти, добавяйки свеж щрих към салати или студени кремове. Ето няколко идеи за придаване на стойност на динята, която надхвърля само затварянето на хранене:
- Салати: Като се има предвид сладкия, гладък и деликатен вкус, динята работи много добре с фета, моцарела или козе сирена. Добавянето на киноа, кафяв ориз или елда заедно с мента винегрет прави богата, пълноценна и освежаваща лятна салата.
- Сокове и смутита: от простотата на смачкване на парчета диня до добавяне на други плодове, няколко супени лъжици гръцко кисело мляко или домат, за да се получи различен гаспачо. Динените смутита са освежаващи и радват малки и големи.
- Сорбета и сладолед: след като динята се смеси, можете да добавите няколко капки лимон или лайм, ментови листа или дори шоколадови чипсове и да приготвите вкусни и освежаващи попси за закуска, ако изберете някои декоративни форми ще имате десерт, с който ще изненадате вашите гости.