Диетолозите припомнят, че училищните столове трябва да насърчават здравословни навици
На 24 ноември се отбелязва Световният ден на диетолозите и диетолозите под мотото „Отговорното хранене: колективно хранене на всички етапи от живота“.
TheГенерален съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози припомни, по случай тържеството на 24 ноември, Световен ден на диетолозите-диетолозите под мотото „Отговорна храна: колективно хранене на всички етапи от живота“, че училищните столове трябва да служат за насърчаване на здравословни навици.
„Както за семействата, така и за самия образователен център, времето за хранене трябва да служи за обучение на здравословни хранителни навици и популяризиране на местната гастрономия, грижа за маниерите на масата“, каза ръководителят на специализираната група в Колективно възстановяване на Испанската академия по хранене и диететика, Изаскун Гаубека.
Също така Председател на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози, Алма Палау, защитава ролята на диетолог-диетолог като възпитател по хранителни навици по време на училищния етап, предвид значението му за развитието през детството и юношеството.
"Менюто на училищна трапезария трябва да бъде както привлекателно, така и здравословно, тъй като е малко полезно, че е балансирано, добре подготвено и сервирано, ако ще остане в чинията. Освен това, непривлекателно меню, дори ако то е здравословно, може да предизвика отвращение към храната, нисък прием на храна и причиняват последващи запои при излизане от клас ", е подробно.