Диетолозите предпочитат да се храните като дядо си, отколкото да правите диетично общество Canary Edition
Председателят на Научния комитет на Испанското общество за хранене в общността (SENC) Хавиер Арансета (i) и президентът на Испанската академия по хранене, професор Lluis Serra Majem (d), представят на пресконференция новия „Ръководство здравословно хранене ". EFE/Elvira Urquijo A.
Испанското общество за хранене в общността (SENC) защитава, че средиземноморският стил, който преобладава в Испания, изисква малко подобрение, така че избягва препоръчването на диети, но препоръчва да се яде "като баба и дядо": сезонни храни, възможно най-рано и по-рано. Без "глупости ".
Днес SENC представи новия си наръчник „Здравословно хранене“ в Лас Палмас де Гран Канария, първият в историята, който включва участието на четирите най-важни общества по семейна медицина и педиатрия в страната (SEMG, Semergen, SEAPEAP и SemFYV), тъй като този път те се опитаха да определят критерии, които да служат като насока, която да бъде разширена от центровете за първична помощ.
Президентът на SENC и на Медицинската академия на Страната на баските Хавиер Арансета защити днес, че малко може да се добави към традиционната диета, свързана със средиземноморската диета, защото тя е една от най-добрите в света, но е необходимо да се засилят някои послания в лицето на прогресивното разпространение на ултрапреработени храни, особено сред младите хора, и пред разпространението на измами или фалшиви диети през интернет.
Неговият колега, професорът от университета в Лас Палмас де Гран Канария, Луис Сера Маджем, един от най-влиятелните диетолози в страната, се съгласи с него, че като цяло Испания е „една от страните, които се справят най-добре неща "в тази област, което не е пречка за посочване на откритите проблеми, като тези, свързани със затлъстяването, особено детството.
Новото ръководство прави сборник с най-приетите от всички медицински общества съвети за това как да се храним здравословно, въз основа на пирамида, чиято основа е продукти като зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения или зехтин.