Диетите за отслабване са неефективни, тъй като не отговарят на действителния състав на тялото
Диетите за отслабване, които не съответстват на състава на мазнините, мускулната маса и енергийния метаболизъм, тоест калориите, консумирани в покой, едва ли са ефективни. Следователно все повече специалисти - ендокринолози, диетолози, диетолози или спортни лекари - препоръчват изчерпателно проучване на телесния състав на своите пациенти, което обаче не е лесно да се получи в Арагон.
Професор Луис Морено, координатор на изследователската група Genud, от университета в Сарагоса, стоящ с голяма част от своите изследователи.
Именно, един от пионерските центрове в този тип проучвания е лабораторията за състава на тялото на Групата за изследване на храненето към Университета в Сарагоса, GENUD, и считана за върхови от правителството на Арагон. Отсега нататък и поради търсенето на този тип проучвания, лабораторията, разположена в сградата на Сервантес на Университета в Сарагоса, е отворена за граждани, които я поискат.
Като цяло познаването на телесния състав позволява да се определи делът на различните телесни отдели на мазнини, мастна маса и костна маса, които често са засегнати при някои често срещани заболявания като затлъстяване, анорексия и остеопороза, наред с други. В допълнение, при хора, които практикуват редовна физическа активност, тези отделения могат да бъдат модифицирани и понякога да обуславят представянето в спорта.
Лабораторията GENUD предлага конкретно и надеждно изследване на телесния състав по отношение на процента мазнини, мускулна маса и костна маса, както е описано от Луис Морено, професор по методология на изследванията в Университетското училище по здравни науки, и координатор GENUD group main.
В този смисъл той посочва, че като цяло диетите за отслабване едва ли се приспособяват към този тип параметри, които изискват оборудване на високо ниво, обучение и време. Напротив, диетите се фокусират само върху загубата на тегло като цяло, параметър, който може да е грешен, защото затлъстяването не е излишно тегло, а излишни мазнини. Освен това, един от факторите, който най-много влияе на енергийните разходи, е количеството мускулна маса. Познаването на тази информация е необходимо, за да се адаптира диетата към конкретната ситуация на тялото. По същия начин е необходимо да се знае метаболизмът на енергийните разходи, измерване, което се извършва в покой, използвайки калориметър.