Диетите на растителна основа, като средиземноморската, генерират по-малко въздействие върху околната среда

Консумирайте различни видове витамини за профилактика на хронични дегенеративни заболявания като сърдечно-съдови,

Професорът по хранене и хроматология в Университета на Сан Пабло в CEU Елена Алонсо посочи това „Диети, базирани на храни от растителен произход, богати на зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци и зеленчуци, като средиземноморската диета, те генерират по-малко замърсяващи отпадъци, парникови газове и по-малко въздействие върху околната среда, отколкото диети, богати на храни от животински произход или силно преработени ".

Свързани новини

Алонсо направи тези изявления по време на честването на празника на Покровителя на Фармацевтичния факултет, Непорочното зачатие, в което изнесе лекцията „Глад и недохранване. когато има хляб за всички. Парадокси на храненето “, където той посочи, че„ устойчивите диети, зачитащи екосистемата и биологичното разнообразие, оптимизират човешките и природните ресурси “.

---