Диетите, богати на захар, имат отрицателно въздействие върху здравето поради пикочната киселина
МАДРИД, 20 март (EUROPA PRESS) -
Диетите с високо съдържание на захар имат отрицателно въздействие върху здравето, независимо от затлъстяването, според ново проучване, ръководено от MRC Лондонския институт по медицински науки и публикувано в списанието Cell Metabolism.
Изследователите са установили, че намалената преживяемост при плодовите мухи, хранени с диета с високо съдържание на захар, не е резултат от техните метаболитни проблеми, подобни на диабета. Констатациите показват, че преждевременната смърт от излишната захар е свързана с натрупването на естествен отпадъчен продукт, пикочна киселина.
Консумирането на твърде много захар увеличава риска от развитие на метаболитни нарушения, като затлъстяване и диабет, и може да съкрати продължителността на живота с няколко години. Докато се смята, че това намаляване на продължителността на живота е причинено от метаболитни дефекти, това ново проучване при плодовите мухи разкрива, че това може да не е така.
"Подобно на хората, мухите, хранени с диета с високо съдържание на захар, показват много характеристики на метаболитните заболявания, например те стават устойчиви на мазнини и инсулин", обяснява д-р Хелена Кошеме, главен изследовател на изследването. Известно е, че затлъстяването и диабетът увеличават смъртността при хората, поради което хората винаги са предполагали, че по този начин излишъкът от захар е вреден за оцеляването на мухите. ".
Въпреки това, подобно на солта, захарта също причинява дехидратация. Всъщност жаждата е ранен симптом на кръвната захар и диабета.
„Водата е жизненоважна за нашето здраве, но нейното значение често се пренебрегва в метаболитните изследвания", продължава той. „Затова бяхме изненадани, че мухите, хранени с диета с високо съдържание на захар, не показват съкратена продължителност на живота. Просто като им предоставим допълнителен източник вода за пиене. Неочаквано установихме, че тези мухи все още проявяват типичните метаболитни дефекти, свързани с високо съдържание на захар в диетата. ".