Диетите, богати на ресвератрол, не успяват да намалят смъртните случаи

МАДРИД, 13 май. (EUROPA ПРЕС) -

богати

Изследване, публикувано в "Вътрешна медицина на JAMA" за италианците, които се хранят с диета, богата на ресвератрол, съединение, открито в червено вино, тъмен шоколад и къпини, плодове или грозде, откри, че те не живеят повече и че има също толкова голяма вероятност да развият сърдечно-съдови заболявания или рак, както тези, които ядат или пият малки количества от този антиоксидант.

„Оказва се, че историята на ресвератрола е такава друг случай, когато се дава много шум за ползите за здравето, които не издържат на изпитанието на времето„казва ръководителят на изследването Ричард Д. Семба, професор по офталмология в Медицинския факултет на университета„ Джон Хопкинс “в Балтимор, Мериленд, САЩ.“ Идеята беше, че някои храни са добри, защото съдържат ресвератрол. Изобщо не видяхме този резултат “, добавя той.

Въпреки негативните открития, Семба признава, че проучванията показват, че консумацията на червено вино, тъмен шоколад и горски плодове намалява възпалението при някои хора и изглежда предпазва сърцето. „Ползите, ако са налице, трябва да идват от други полифеноли или вещества, намиращи се в тези хранителни продукти“, твърди той.

Според този експерт това са "сложни" храни и всичко, което авторите видяха в това проучване, е, че ползите вероятно не се дължат на ресвератрола. Новата работа не включва хора, които приемат добавки с ресвератрол, въпреки че малко проучвания до момента имат ползи, свързани с тях.