Диетите, богати на кафе, червено вино и зелени листни зеленчуци намаляват възпалението и риска от
Пиенето на повече вино и кафе и яденето на зелени листни зеленчуци може да бъде полезно за сърцето ви, Според констатациите от ново проучване, особено ако намалите консумацията на преработени храни,.
Изследователите, водени от Харвард Т.Х. Училището за обществено здраве Чан са проучили до 30 години диетични данни от общо 210 145 американци с цел оценка доколко определени храни влияят на рисковете ви от сърдечни заболявания и инсулт.
Те откриха това диета, богата на противовъзпалителни съставки, като преработено месо и рафинирани въглехидрати, може да увеличи риска от сърдечни заболявания на човек с 46% и риска от инсулт с 28%.
Напротив, проучването разкрива, че участниците, които са яли много противовъзпалителните храни са имали по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания.
По-конкретно, храни като зелени листни зеленчуци, оранжеви и жълти зеленчуци като моркови и чушки, пълнозърнести храни, кафе, чай и червено вино те са богати на антиоксиданти и витамини установено, че има значителни ползи за здравето.
Това проучване е уникално с това, че изследователите разглеждат кумулативното въздействие на провъзпалителните храни върху риска от сърдечни заболявания. С други думи: защо някои храни са по-вредни за здравето на сърцето ви от други в дългосрочен план-.
«Нашето проучване е сред първите, които свързват a диетичен възпалителен индекс (на хранителна основа) с a дългосрочен риск от сърдечно-съдови заболявания"Казва д-р Джун Ли, водещ автор на изследването и изследовател по хранене в Харвард T.H. Училище за обществено здраве Чан, в съобщение за пресата.
Балансът между провъзпалителните и противовъзпалителните храни
Храните, които насърчават възпалението, способни да увеличат стрес химикали в тялото, са свързано с по-високи нива на сърдечни проблеми, според изследването, публикувано в изданието от 10 ноември на списанието на Американския колеж по кардиология.
След като контролираха факторите за начина на живот, те откриха, че хората, които ядат повече червено месо, преработено месо, рафинирани зърнени храни и сладки напитки, като сода, имат повече по-вероятно е да имате сърдечни пристъпи или да развиете сърдечно заболяване по време на проучването.