Диетичните насоки за Съединените щати за периода 2015-2020 г. подчертават моделите на хранене и техните ефекти
МАДРИД, 19 януари (EUROPA PRESS) -
„Диетичните насоки за 2015-2020 г.“ или „Американските диетични насоки“ подчертават моделите на хранене, характеристиките на храните и хранителните вещества, както и кумулативните им ефекти върху здравето, както се съобщава от Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN).
Това е документ, публикуван от Министерството на здравеопазването и социалните услуги (HHS, за неговото съкращение на английски език) и Министерството на земеделието (USDA) на САЩ, за да насочи американските граждани към здравословна диета, насърчавайки консумацията на храни и напитки които помагат за подобряване на здравето и предотвратяване на хронични заболявания.
По-конкретно, те са предназначени за професионалисти, за да помогнат на всички американски граждани на възраст над две години да се хранят здравословно и адекватно на храненето, и те са основата за федералните инициативи в областта на политиката за храните и храненето. Те се публикуват на всеки пет години от 1980 г. и имат голямо влияние в международен план.
"Моделите на хранене могат да бъдат съобразени с личните предпочитания на отделните хора, като позволяват на гражданите да избират по-подходяща диета. Има все повече доказателства за връзката между общите навици на хранене, здравето и риска от хронични заболявания и заключенията от тези взаимоотношения са добре установени достатъчно, за да подкрепи ориентацията в храненето ", обясни членът на Управителния комитет на хранителната зона на SEEN, Мигел Анхел Мартинес Олмос.
Този документ установява пет общи насоки, които насърчават здравословните хранителни навици, като признават, че хората ще трябва да правят промени в избора си на храни и напитки, за да постигнат здравословен модел.