Диетични мазнини и сърдечно-съдово здраве - ScienceDirect
Добавете към Мендели
Обобщение
Значението на мазнините в диетата и ролята им в сърдечно-съдовата профилактика е една от най-добре проучените хранителни теми и въпреки това тя е в процес на непрекъснат преглед. Сега знаем, особено благодарение на проучвания, свързани със средиземноморската диета, че качеството на мазнините е по-важно от количеството на приема. В този смисъл наситените мазнини и транс-мазнините участват в атерогенен риск, така че се препоръчва за създаването на здравословна диета тези хранителни вещества да бъдат заменени със сложни въглехидрати или ненаситени мазнини, като се поддържа консумацията на наситени мазнини в
Предишен статия в бр Следващия статия в бр