Диетични храни, които ще направят първото ви хранене добра закуска

Здравословна закуска

Днес е Националният ден за закуска, добър ден за запомняне на стойността на това първо хранене за деня. Според експерти най-добрата закуска е тази, която отговаря на следните характеристики:

- е задоволително, т.е.

- е отговорен за околната среда и устойчивост (избиране на местни и сезонни продукти и ограничаване на потреблението на пластмаси до максимум, например)

Според проф. Грегорио Варела Морейрас, президент на Испанската фондация за хранене (FEN) и професор по хранене и хроматология в Университета на Сан Пабло, CEU,не можем да кажем, че има идеална закуска, но има много комбинации, които трябва да бъдат адаптирани към нуждите и обстоятелствата на всеки човек и неговата среда.

Според него се препоръчва както храната, така и презентацията да бъдат разнообразни, точно както правим с обяд или вечеря. По този начин ще разчупим монотонността и ще се насладим повече на закуската си.

Следвайки тези принципи, по повод новото издание на Национален ден за закуска, FEN предлага четири варианта за закуска, представени и подготвени от главния готвач и гастрономически съветник JoaquÃn Felipe:

---