Диетични фибри от водорасли за намаляване на телесното тегло Гастрономия; Вкл

Ново изследване, проведено от Факултета по природни науки в Университета в Копенхаген (KU, Дания), определя, че може да е добър вариант за използване диетични фибри от водорасли за намаляване на телесното тегло. Нещо, което вече е било разкрито в предишни проучвания, се потвърждава, съдържанието на алгинат в кафявите водорасли, група водорасли, принадлежащи към класа Phaephycecae, която включва около 265 рода и до 2000 вида, увеличава чувството за ситост, което го кара да намали приема на храна, което е от съществено значение за отслабването.

фибри

За да стигнат до това заключение, изследователите са провели проучване в продължение на 36 месеца, анализирайки най-подходящата доза от диетични фибри от водорасли. След като се получи желаната формулировка, стартира проект, в който участваха 48 жени с наднормено тегло и 48 мъже, бяха сформирани две смесени групи и на първата беше дадена напитка на основата на алгинат, която те трябваше да пият три пъти на ден преди това. хранене, втората група получи плацебо.

След 12 седмици прием на хранителна добавка, получена от водорасли, първата група е загубила 1,7 килограма повече (телесни мазнини) от тези, които са приемали плацебо. Трябва да се каже, че хората, подложени на изследването, могат свободно да ядат каквото си искат в диетата си. Според изследователите алгинатът в диетичното съединение образува гел в стомаха, който помага да се засилят сигналите за ситост, които се излъчват в мозъка, тъй като гелът заема място в стомаха и помага на хората да консумират по-малко храна.