Диетична терапия за какво е и за какво е предназначена - Китайска медицина - Beatriz Barrientos
Здравословната и балансирана диета е в основата на доброто здраве
Традиционната китайска диетична терапия се използва като допълнение към други техники и се основава на важността на адекватната диета за коригиране на здравния дисбаланс.
Sun Si Miao, така нареченият „Цар на медицината“, който е роден около 6 век от нашата ера, вече подчерта значението на диетата при лечението на заболявания. Според него, когато се установи причината за разстройството, първо трябва да се лекува чрез модифициране на диетата и, само ако тя е недостатъчна, ще се използва Фармакопеята.
Китайската диетична терапия се основава на Теорията на Пет елемента и класифицира храните според тяхното естество, вкус и цвят.
Освен това има още една поредица от фактори, които трябва да се вземат предвид и които се основават на Теорията на Ин Y. Ян. Това са: конституцията на човека, сезонът на годината, дисбалансът, който трябва да се лекува, и начинът на приготвяне на храната.