Диетичен шкаф Rueda-Bradley Диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини в спорта

страници

Петък, 25 октомври 2019 г.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини в спортове за издръжливост: преглед на доказателствата

Не е лесно да се информирате за диети с ниско съдържание на въглехидрати и да не се изгубите в много анекдоти или по-лошо, попаднете в средата на битка в Twitter. Малко теми в света на храненето предизвикват такова раздвижване.

диета

Личният ми интерес към диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF) се дължи на прилагането им в спортове за издръжливост.

Преди да разгледаме доказателствата, искам да поясня, че не говоря за "LCHF" и състав на тялото или чувствителност към инсулин, а само изследвам дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини ви прави по-добър бегач, колоездач или триатлет.

В този пост ще обобщя статия на Луиз Бърк, озаглавена „Преразглеждане на диети с високо съдържание на мазнини за спортно представяне: Прекалено скоро ли нарекохме„ Гвоздеят в ковчега “? Оригиналната статия е на английски, препоръчвам ви четете го. Можете да го намерите тук По-долу преведох ключовите моменти.

Общоприето е, че диетата с LCHF с кратка продължителност (по-малко от 3 дни) е вредна за работата поради изчерпването на гликогена от мускулите и черния дроб и че няма повишено окисление на мазнините. Има обаче интересни резултати, ако спазвате LCHF диета за дълго време.